Gurkemeie mot ømme og stive ledd
Gurkemeie er et krydder som inneholder den kraftige antioksidanten curcumin. Hovedvirkestoffet curcumin brukes for å lindre blant annet leddplager, betennelser, fordøyelsesproblemer, giktsmerter, leverproblemer, høyt kolesterol og hudplager som psoriasis. Gurkemeie vokser vilt i Sørøstasia og har lange tradisjoner som betennelsesdempende og antibakteriell medisin.
Siden innholdet av curkemin i gurkemeie kun er 3-5% vil daglig dose av virkestoffet kunne inntas mer effektivt i form av tabletter eller kapsler som tilskudd. Helseeffektene og fordelene ved inntak av gurkemeie er mange, samtidig som det er svært få bivirkninger forbundet med daglig inntak.
Gurkemeie er en flerårig urt i ingefærfamilien og utvinnes fra plantens røtter. Det er en hovedingrediens i karri. Det aktive virkestoffet i gurkemeie er curcumin som er en polyfenol (andre polyfenoler er de som finnes i oliven og i rødvin) og som har svært sterk antioksidant effekt. Det er angitt at gurkemeie inneholder 3-5% curcumin, et stoff som lenge har vært ansett for å ha helende effekt.
Hva er helseeffektene til gurkemeie?
Tradisjonelt har gurkemeie vært brukt naturmedisin og blir omtalt som «naturens kortison».
Det er imidlertid ingen godkjente helsepåstander fra EUs mattrygghetsorgan (EFSA) knyttet til gurkemeie. Det er av den grunn ikke lov å hevde at det for eksempel har betennelsesdempende effekter.
Bio-tilgjengeligheten er begrenset i krydderform, men det er hevdet at opptaket i tarmen kan økes drastisk ved å innta hvit eller svart pepper samtidig. Normale krydderdoser av pepper synes å være tilstrekkelig for å få denne effekten.
Gurkemeie mot ømme og stive ledd
Det er gjort mye forskning som viser at curcumin i gurkemeie kan ha forebyggende og lindrende effekt på milde ledd- og muskelplager. På grunn av gurkemeiens betennelsesdempende virkning vil tilskudd av gurkemeie også kunne lindre akutte eller kroniske betennelser i ledd og muskler. Dersom du opplever stive og ømme ledd eller du plages med revmatisme, leddgikt, artrose eller lumbago kan gurkemeie bidra til å lindre smertene.
Gurkemeie for immunforsvaret
Curcumin i gurkemeie er en av få naturlige stoffer som kan aktivere vitamin D-reseptorer som er en svært viktig del av vårt immunsystem. Derfor kan man argumentere for at curcumin fungerer som en immunstimulator som videre styrker immunforsvaret vårt.
Gurkemeie for fordøyelsen og god magehelse
Gurkemeie og curcumin bistår i produksjon av slimstoffer i magen og beskytter derfor mot sårdannelse som kan forekomme ved blant annet stress og alkohol. Dersom du har du en betent og sår mage kan gurkemeie gi lindrende effekt. Gurkemeie har også vist seg å bidra til bakteriediversitet i tarmen som videre vitner om god tarmhelse.
Dosering av pulverisert gurkemeie
Vanlige inntak av pulverisert gurkemeie er angitt å være 1,5 – 6 gram pr dag, mens terapeutiske doser er 15 gram (en spiseskje). Ved å anvende ekstrakt av gurkemeie som inneholder opp mot 95% curcumin unngår en det store inntaket av vanlig gurkemeie i pulverform.
Bivirkninger av gurkemeie
Gurkemeie er generelt ansett som trygt av US Food and Drug Administration (FDA). Bivirkninger er hevdet å være først og fremst mageplager (kvalme og diaré) og ømme muskler ved leverbivirkninger.
Det er også kjent at gurkemeie gir økt risiko for blødninger og spesielt i kombinasjon med blodfortynnende legemidler som har effekt på blodplater (f.eks aspirin, plavix, ticgrelor etc).